RESTAURANT
2 Voie de la Liberté, 51160 Saint-Imoges
03 26 52 34 14
SUR LA ROUTE DU CHAMPAGNE – ENTRE REIMS et EPERNAY
Un Restaurant au concept original réuni dans un seul lieu
idéalement situé entre Reims et Epernay
Contactez-nous Réservez votre table
Ambiance ″Cosy″
3 salles au décor différent vous attendent, pour les beaux jours profitez de notre superbe terrasse couverte et chauffée…
Ce restaurant se veut être un lieu de partage, de plaisir, où s’opère une certaine alchimie. L’équipe vous accueille ainsi dans un lieu informel, cosy et confortable.
Régalez-vous
Spaguetti caviar
Menu de Saint Valentin
Mardi 14 février 2023 à partir de 20H00
89,00 euros/pers.*
Mises en appétit
Carpaccio de Saint Jacques marinées façon gravelax
Émulsion betteraves, vinaigrette gingembre et yuzu
Foie gras de canard (Sud-Ouest) en terrine mariné aux doux alcools
Pralin noix de Pécan, Pécan caramélisées, fèves de chocolats torréfiées concassées
Sorbet coquelicots de Nemours au Champagne
Carré de Veau élevé sous la mère, cuisson basse température
Thym frais, orange, sauge et estragon, légumes de saison
Le chaource foisonné sur coulis de cerises confites
Dessert surprise de la Saint Valentin
*Tarif 89 euros (par pers) hors boissons, menu inclus. Réservation au 03 26 52 34 14 à compter du 28 janvier 2023 Ce Menu est servi uniquement le 14 février 2023 Services du soir.
Il était une fois
Pour la petite histoire, « l’Auberge de la forêt » est née en 1939, transformant une briqueterie en restaurant guinguette. Puis, c’est en 1947 que Monsieur Jolibois rachète ce lieu et le renomme « L’auberge du Bois Joli », en référence à son nom.
Nous nous occupons de tout,
surtout de vous et de votre bien-être.
Au nom de l’ensemble de notre équipe, nous vous remercions de votre confiance et sommes ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
Au-delà du respect des normes classiques en matière d’hygiène et de sécurité imposées par la profession, nous avons mis en place dans notre restaurant tout un protocole dédié à la situation sanitaire exceptionnelle que nous traversons suivant les recommandations strictes du gouvernement français.
Le bien-être et la sécurité de nos hôtes et de nos équipes sont nos priorités absolues.
Cliquez sur le lien ci-dessous pour télécharger la liste non exhaustive des mesures phares mises en place au Bois Joli.
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